RECİPES

Weekend recipe: Homemade Waffles :)

Добро септемврийско утро на всички! На вън е адски слънчево и приятно, идеално за семейна закуска с гофрети и пресни плодове.

Тази сутрин се събудих с огромно желание за гофрети и реших да споделя рецептата с вас, която между другото е доооста лесничка… Има няколко рецепти, които използвам, но днес се спрях на най-лесната от тях…понеже имаме планове за деня и исках да бъда максимално бърза, но разбира се резултатът да бъде много вкусен!

Нека преминем към съществената част!

Знаете, че едно от най-важните неща е самата машина :)) и тъй като моята е в Истанбул, се наложи да си закупя нова. През седмицата се отбихме до Kaufland и от там си закупихме нова, на доста добра цена (27 лева, мисля)…и мога да кажа, че се справи отлично! Още не съм свикнала с нея и не успях да направя гофретите толкова златисти, колкото ми се искаше, но пък бяха много вкусни и ще оставя експериментирането за следващия път.

Продукти:

  • – 2 яйца
  • – 1 чаша прясно мляко (около 200 мл)
  • – чаша и половина брашно (около 300 гр) може и по-малко, вие ще прецените според сместа.
  • – 1 пакетче ванилия
  • – 1 п. бакпулвер
  • – щипка сол
  • – около лъжица и половина захар
  • – около 100 гр. разтопено краве масло

Начин на приготвяне:

  1.   Първо разбъркваме всички сухи съставки: брашното, захарта, солта, бакпулверът и ванилията.
  2. После прибавяме яйцата, млякото и маслото.
  3. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес. В тази рецептя няма нужда да се използва миксер, дори е желателно да разбъркате на ръка. Сместа трябва да бъде по гъста от тази за палачинки!
  4. Оставете сместа да почине за около 10 мин.
  5. Включете машината за гофрети, трябва да бъде добре загрята.
  6. След като се загрее, може да започнете.. като намазвате с масло преди всяка гофрета.
  7. Сложете голяма лъжица от сместа в гофретника и без да разнасяте затворете капака. Аз използвам лъжица за сладолед и тя ми помага да дозирам идеално.
  8. Не бързайте да отваряте капака, оставете за няколко минути ..за да се изпече и от двете страни, вие ще прецените колко да изчакате в зависимост от вашата машина.
  9. При мен се получиха около 6-7 гофрети.

Et voila, гофретите са готовиии! Може да ги украсите и гарнирате по ваше желание, има страшно много варианти. Ние ги обичаме с нутела, свежи  плодове (според сезона), сладолед, ядки или  плодови сосове.Днес използвах: ванилов сладолед, боровинки, горски ягоди, малини и плодов сос. Принципно се спирам на нутела, сезонни плодове и ядки…зависи от нагласата ми за деня.

Приятен апетит, надявам се рецептата да ви допадне! Ще се радвам да споделите мнение!

Целувки, Сев.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.