Добро септемврийско утро на всички! На вън е адски слънчево и приятно, идеално за семейна закуска с гофрети и пресни плодове.
Тази сутрин се събудих с огромно желание за гофрети и реших да споделя рецептата с вас, която между другото е доооста лесничка… Има няколко рецепти, които използвам, но днес се спрях на най-лесната от тях…понеже имаме планове за деня и исках да бъда максимално бърза, но разбира се резултатът да бъде много вкусен!
Нека преминем към съществената част!
Знаете, че едно от най-важните неща е самата машина :)) и тъй като моята е в Истанбул, се наложи да си закупя нова. През седмицата се отбихме до Kaufland и от там си закупихме нова, на доста добра цена (27 лева, мисля)…и мога да кажа, че се справи отлично! Още не съм свикнала с нея и не успях да направя гофретите толкова златисти, колкото ми се искаше, но пък бяха много вкусни и ще оставя експериментирането за следващия път.
Продукти:
- – 2 яйца
- – 1 чаша прясно мляко (около 200 мл)
- – чаша и половина брашно (около 300 гр) може и по-малко, вие ще прецените според сместа.
- – 1 пакетче ванилия
- – 1 п. бакпулвер
- – щипка сол
- – около лъжица и половина захар
- – около 100 гр. разтопено краве масло
Начин на приготвяне:
- Първо разбъркваме всички сухи съставки: брашното, захарта, солта, бакпулверът и ванилията.
- После прибавяме яйцата, млякото и маслото.
- Разбъркваме до получаване на хомогенна смес. В тази рецептя няма нужда да се използва миксер, дори е желателно да разбъркате на ръка. Сместа трябва да бъде по гъста от тази за палачинки!
- Оставете сместа да почине за около 10 мин.
- Включете машината за гофрети, трябва да бъде добре загрята.
- След като се загрее, може да започнете.. като намазвате с масло преди всяка гофрета.
- Сложете голяма лъжица от сместа в гофретника и без да разнасяте затворете капака. Аз използвам лъжица за сладолед и тя ми помага да дозирам идеално.
- Не бързайте да отваряте капака, оставете за няколко минути ..за да се изпече и от двете страни, вие ще прецените колко да изчакате в зависимост от вашата машина.
- При мен се получиха около 6-7 гофрети.
Et voila, гофретите са готовиии! Може да ги украсите и гарнирате по ваше желание, има страшно много варианти. Ние ги обичаме с нутела, свежи плодове (според сезона), сладолед, ядки или плодови сосове.Днес използвах: ванилов сладолед, боровинки, горски ягоди, малини и плодов сос. Принципно се спирам на нутела, сезонни плодове и ядки…зависи от нагласата ми за деня.
Приятен апетит, надявам се рецептата да ви допадне! Ще се радвам да споделите мнение!
Целувки, Сев.