Здравейте, пиша ви от найй-магичния месец в годината, а именно декември. Месецът с най-красивите емоции, блещукащи светлинки и топлина в сърцата ни.

Не знам за вас, но през този месец ми се иска да зарадвам максимално много хора. Искам да ги усмихна и най-често успявам да го направя благодарение на десертите, които приготвям. Мисля, че е излишно да казвам колко много любов има в тяххх!

Е, днес съм тук, за да ви усмихна и да ви споделя една много лесна и адски приятна рецепта, която ви приготвих със страхотните продукти на Dr. Oetker.

Хайде да започвамеее….

Лесна торта с кокосов крем и шоколадов ганаш

Нужни продукти

За блата:

• 2 яйца
• 100 гр захар
• 100 мл мляко
• 1 чаша брашно 150/160 гр.
• 2 пълни супени лъжици какао Премиум на Dr.Oetker.
• 1 опаковка ванилена захар Dr.Oetker.
• 1 пакетче бакпулвер Dr.Oetker

За нaпояване на блата:

• 1 чаша мляко

За пълнежа:

* следвайте инструкциите, написани на пакета

• 1 пакет Крем за сладкиши с вкус на ванилия на Dr.Oetker
• 250 мл студено мляко
• 2 супени лъжици пудра захар (30 гр).
• 2,5 чаши кокосови стърготини

Кремчето може да откриете в магазините Била, Фантастико, Кауфланд, ХИТ и малки вериги магазини

Ще ви дам още една опция за крем ако се затрудните при откриването на този:

• 200 мл сладкарска сметана
• 200 мл прясно мляко
• 1 пакет Крем Оле ванилия
• 2,5 чаши кокосови стърготини

Смесете млякото и сметаната, добавете пакетчето Крем Оле ванилия и разбийте с миксер на висока скорост, докато сместа се сгъсти.Използвайте студено мляко за по-пухкав крем и накрая добавете кокосовите стърготини към крема.

За шоколадовия ганаш:

• 200 мл течна сметана
• 160 гр. шоколад (100 гр. млечен шоколад, 60 гр. черен шоколад)

За украсата, топинга:

• Шам фъстък (аз го накълцах с помощта на нож)
• Малини или други плодове по избор
• Пудра захар за поръсване
• Клонки розмарин

Начин на приготвяне

• 1. Първо, покрийте дъното на формата с хартия за печене. Формата трябва да бъде с падащо дъно и диаметър 26 см.
• 2. Сложете яйцата и захарта в голяма купа и ги разбийте, докато побелеят.
• 3. След това добавете 1 чаена чаша мляко; пресейте брашното, какаото, ванилената захар и бакпулвера и също ги добавете към сместа.
• 4. Разбийте, докато всички съставки се смесят добре.
• 5. Изсипете готовото тесто във формата за печене.
• 6. Печете в предварително загрята фурна на 170 °C за около 25-30 минути.
• 7. След като го извадите от фурната, го оставете да изстине.
• 8. За да направите крема, смесете съдържанието на пакетчето с 250 мл студено мляко и 2 супени лъжици пудра захар (30 гр.) Разбийте с миксер според инструкциите на пакета. (Започнете да разбивате на ниски обороти, след което за 4 мин. на високи до получаване на хомогенен крем).
• 9.  Към готовия крем добавете кокоса и разбъркайте добре.
• 10. Приготвяне на шоколадовия ганаш: загрейте течната сметана до точката на кипене. Добавете шоколада и разбъркайте докато се разтопи. Аз използвах 100 грама млечен шоколад и 60 гр. черен шоколад. Оставете да изстине.
• 11. Напоете вече охладения блат с мляко.
• 12. След това изсипете и кокосовата смес, която приготвихте върху тортата и я разстелете, така че горната част да е напълно равна.
• 13. Залейте тортата с охладения шоколадов сос (ганаш) и я оставете да престои 3-4 часа в хладилника.
• 15. След това можете да го украсите по ваше желание и да сервирате.Аз обичам да я поднасям с шам фъстък и малини, като я поръся и с малко пудра захар. А накрая за разкош добавям и няколко клонки розмарин.

  Истински се надявам тази рецепта да ви хареса и донесе много коледно настроение!Весели празници! Благодаря ви, че сте тук!

  Целувки,

• Сев