RECİPES

Moist Orange Poppy Seed Cake/ Портокалов кекс с маково семе :)

Здравейте от поредния прекрасен ден, прекаран в къщи. Днес на вън е доста слънчево и това ми подейства адски добре, прекарахме време на терасата, заредихме се с нужната доза витамин Д и реших да изненадам хората в къщи с нещо сладичко. Разбира се, нямаше как, да не споделя тази приятна рецепта и с вас. Знаете, че споделянето е любов… и е едно от любимите ми неща!

Днес няма да ви разказвам дълги истории, ще бъда максимално практична и бърза, защото имама доста неща, които трябва да свърша. Накратко, всеки ден си възлагам различни задачки из апартамента и за сега се справям прекрасно. Преподреждам шкафовете и гардеробите, изхвърлям всичко ненужно и някак си освобождавам място за нови емоции. Днес ще съм в детската стая и затова, ще ви споделя рецептата и дим да ме няма…:)))

И така, толкова ми е пролетно на душата, че реших да направя един сочен и свеж “Портокалов кекс с маково семе”, който всички много обичаме и се надявам, да се хареса и от вас!

Нужни продукти:

  • 125 гр маргарин или масло, аз предпочитам да слагам масло.
  • 200 гр. захар
  • 2 бр. яйца
  • 2 супени лъжици маково семе
  • 1 чаша портокалов сок около 200 мл.
  • настъргана коричка на един портокал
  • 300 гр. брашно около 1 чаша и половина
  • ванилия
  • бакпулвер

Начин на приготвяне:

  1. Разтопете маслото или маргарина…и го оставете да изстине.
  2. Разбийте захарта и яйцата.
  3. Към сместа прибавете портокаловия сок и разтопеното масло. Разбъркайте с миксер или на ръка. Ако използвате течна ванилия, прибавете и нея.
  4. Към брашното прибавете бакпулверът и ванилията, и ги разбъркайте с лъжичка.
  5. След  това прибавете брашното към останалата смес и отново разбъркайте.
  6. Прибавете маковото семе и портокаловата коричка и разбъркайте, докъто получите хомогенна смес.
  7. Намажете формата за кекс с мазнина или поставете хартия за печене. Аз предпочитам да намазня формата за кекс.
  8. Изсипете сместа във формата. (сместа е леко по-течна спрямо класическите кексове.)
  9.  Сложете кекса в предварително загрята на 160 градуса фурна и печете около 30-40 минути в зависимост от фурната ви…докъто се получи златиста коричка.
  10. След като го извадите от фурната ви съветвам да изчакате поне 15 минути да изстине.

Et voila! Кексът е готов, налейте си чаша ароматно кафе или чай, и му се насладете подобаващо!

П.С. може да замените портокалите с лимон, става също толкова вкусно!

Надявам се тази рецепта да ви хареса, ще се радвам ако я пробвате и споделите резултатите с мен :)))

Целувки, Сев.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.