Миналата неделя, се събудих с огромно желание за танци и домашна лимонада… комбинацията е шантава, но понякога на човек му се приискват странни неща! В крайна сметка направих лимонада и палачинки, и си потанцувах, докъто малката се разхождаше с баща си!
Като повечето хора, и аз обичам вкусните, разхлаждащи напитки! Без тях сме за никъде…особенно през летните горещини! И тъй като, семейно сме фенове на лимоните, обожаваме да си правим домашна лимонада, по-любимата ни рецепта, която днес ще споделя с вас.
Рецептата е много лесна и приятна, сигурна съм, че ще ви хареса! Тук трябва да отбележа, че я правя с малко захар, за да бъде по-здравословна!
*****
Last Sunday I woke up with an enormous desire for dancing and home-made lemonade … the combination is crazy, but sometimes strange things are being asked for! Eventually I made lemonade and pancakes, and I danced alone, because my little one was out with her dad!
Like most people, during the summer heat i am a huge fan of delicious and cool drinks! İ can’t even imagine to survive without them! And since as a family we love lemons, home made lemonade is our favourite drink! And today i’m going to share with you our favourite recipe.
The recipe is very easy and enjoyable, I’m sure you will like it! Here I have to say that i am using a little amount of sugar, to make it healthier!
- Необходими продукти:
- – 5 лимона и няколко резенчета за украса.
- – 3 супени лъжици захар.
- – 1 литър вода или газирана напитка по-желание (sprite, тоник и тн.)
- – лед
- – Малини по желание, те са опционални. Според мен малините се допълват идеално с лимоните.
*****
İngredients:
- – 5 lemons and several slices for decoration.
- – 3 tablespoons of sugar.
- – 1 liter of water or if you want – you could add sprite, tonic, etc.
- – ice
- – Raspberries, they are optional. I think the raspberries and lemons are a perfect combination.
Начин на приготвяне:
- Настъргайте лимоновата кора в една широка купа. Използвайте най-тясната страна на стъргалото, и не настървайте бялата част под-кората. Истинският вкус се добива от кората на лимоните, бялата част е горчива!
- Към настърганата кора, добавете 3 супени лъжички захар и разбъркайте, като натискате коричките и захарта. (ако искате да бъде по-сладка добавете 5 с.л захар). Ако не искате да добавяте захар, може да сложите мед, но оригиналните рецепти за лимонада се правят със захар. Благодарение на захарта, вкусът на лимоните става по-силен и по-изявен.
- Ако не бързате и искате да бъде по-ароматна, оставете сместа да изчака 1 вечер. Ако сте нетърпеливи като мен, я изпийте същият ден, няма да съжалявате!
- Изстискайте лимоните и ги прибавете към сместа от корите и захарта.
- Сложете леда и малините (може и без малини) в една каничка. С помоща на цедка, сипете лимонадата в каничката. Не използвайте цедка, ако обичате да има парченца от самия плод.
*****
Preparation:
- Grate the lemon peel in a wide bowl. Use the narrowest side of the scraper, and do not bruise the white side. The real taste is obtained from the lemon peel, the white part is bitter!
- Add 3 tablespoons of sugar to the lemon peels and stir by pressing the crust and sugar. (if you like it sweeter, add 5 tablespoons of sugar). If you do not want to add sugar, you can put honey, but the original recipes for lemonades are made with sugar. Thanks to sugar, the taste of lemons becomes stronger.
- If you are not in a hurry, let the mixture wait for 1 night. This will make your lemonade better. If you are impatient like me, drink it the same day! Trust me it is super delicious no matter what!
- Squeeze the lemons and add them to the mixture of peel and sugar.
- Put some ice and raspberries (raspberries are optional) into a jug. Using a strainer, pour the lemonade into the jug. If you like to have pieces of the fruit itself, do not use a strainer.
Voila, лимонадата ви е готова! Вкусна и разхлаждаща, идеална за всяко време на деня! Сигурна съм, че ще се хареса на всички в семейството!
Тази седмица я правя за втори път! Днес ще и се насладя на терасата, с книга в ръка и няколко от любимите ми бисквитки с фъстъчено масло, които купуваме от Гърция. Ще изчакам да се приберат моите сладури, и после ще й се порадваме всички заедно…
Надявам се тази рецепта да ви допадне! Ще се радвам ако я пробвате, и споделите мнението си с мен!
Целувки, Сев.
*****
Voila, your lemonade is ready! Delicious and refreshing, perfect for anytime of the day! I’m sure it will become your favourite drink!
Today I will enjoy my cup of lemonade at the terrace with a book in hand and some of my favorite peanut butter cookies, which we bought from Greece. I’ll wait for my sweethearts to come back, and then we’ll all enjoy it all together …
I hope you’ll like this recipe as much as we do! I’ll be glad if you try it and share your opinion with me!
Kisses, Sev
