RECİPES

Sunday brunches: Pancakes

Здравейте, от тази прекрасна слънчева неделя и “Честита първа пролет”, надявам се този сезон да донесе много приятни емоции на всички!

Днес ще се опитам да бъда максимално кратка, тук съм за да споделя с вас една от любимите си рецепти за закуска …или брънч.

Предполагам, че повечето от вас знаят, колко важни са за мен закуските и като цяло времето прекарано със семейството! За мен тези моменти са адски ценни и не бих ги заменила за нищо. Обичам да съм в кухнята и да приготвям вкусотийки за любимите хора…обожава, когато видя усмивките по лицата им! Винаги се стремя да пробвам нещо различно, а днес се спрях на класическите американски палачинки. Рецептата, която ще споделя с вас, е намерена преди доста време из интернет… с леки промени я направихме идеална за нас и определено не е много калорична. Ако все пак си падате по по-здравословните варианти, имам и рецепта за здравословни палачинки в блога.

Кликнете тук за здравословните палачинки:

Нека започнем с рецептата, която е доста лесна…

Продукти:

  • – 130 гр. брашно
  • – 230 мл. мляко
  • – 1 яйце
  • – 2 с.л. захар
  • – 1 ч.л бакпулвер
  • – 1 ч.л. сол
  • – 3 с.л. краве масло

За топинг и украса: може да използвате различни плодове и ядки, и да залеете палачинките с шоколад или конфитюр…както ви харесва.

Начин на приготвяне:

Едно от най-важните неща е млякото и яйцето да бъдат със стайна температура, извадете ги малко по-рано от хладилника.

  • 1. Разтопете маслото.
  • 2. Сложете брашното, бакпулверът, захарта и солта в една дълбока купа, и разбъркайте.
  • 3. Направете кладенче по средата на купата и прибавете млякото, яйцето и по-голяма част от разтопеното масло (много малка част от маслото ще ви трябва за намазване на тигана при правенето на палачинките).
  • 4. Разбъркайте цялата смес, не е нужно сместа да бъде супер гладка, като при нормалните палачинки. Тук сместа, може да остане леко по-лепкава и плътна. Ние ги предпочитаме малко по-тънки от нормалните, затова разбърквам повече.
  • 5. Сместа е готова .
  • С помоща на лъжица или черпак изсипвайте от сместа в нагорещения тиган. Вие сами ще прецените, колко големи да бъдат палачинките, аз ги правя средно големи, но могът да бъдат и по-малки ..или по-големи.
  • 6. Тук, едно от най-важните неща е да оставите да се появят балончета на повърхността на палачинките и след това да ги обръщате.

Et voila, палачинките са готови, остава само да ги украсите и да си ги хапнете.

Надявам се, рецептата да ви допадне ии много ще се радвам ако решите да споделите дали ви е харесала. :*

Целувки, Сев.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.