RECİPES

Easy and delicious brownie recipe :)

Обичате ли шоколад…или може би предпочитате шоколадов десерт?! Май се досещам, какъв би бил отговорът ви и затова, днес ви споделям една рецепта.. в която са включени и двете неща: много шоколад, под формата на топъл и разтапящ душата сладкиш, а именно шоколадово брауни!

Да…след 1 година чакане, най-после съм тук, за да ви споделя една от най-любимите ни рецепти, евър! Сигурна съм, че ще се хареса дори и от най-претенциозните. :)) Приготвям я от близо 5-6 години и всеки път, когато някой си хапне от този сладкиш, чувам фразите: “Ужасно вкусно е!” или  “Мммм искам още едно парче” 🙂 а това е достатъчно за да се разтопя от щастие, защото усмивките на любимите ми хора са всичко за мен!

Ето и самата рецепта за браунито, която включва само черен шоколад (без какао).Трябва да отбележа, че е доста лесна и практична за приготвяне. Хайде да започваме:

Продукти:

  • – 125 гр. битер шоколад, хубаво е да съдържа над 70% какао
  • – 90 гр. масло
  • – 125 гр. захар
  • – 75 гр. брашно
  • – 75 гр. натрошени орехи
  • – 2 яйца
  • – половин пакетче ванилия
  • – щипка сол
  • – ягоди или плодове по желание за украсяване.
  • – ванилов сладолед (защото е много лек и се връзва идеално с шоколадовия вкус)

Начин на приготвяне:

  1. Разтопете маслото като го загреете. След това го махнете от котлона и прибавете шоколада, като го начупите на малки парчета, за да се разтопи по-бързо. Разбърквайте горещото масло с парченцата шоколад, докъто се получи гладка смес. Оставете на страна, за да изстине.
  2. Разбийте захарта и яйццата с миксер или на ръка.
  3. Прибавете брашното и разбъркайте на ръка, докъто се получи хомогенна смес.Много е важно да прибавите първо брашното, а след това орехите ( в противен случай брашното ще полепне дирекно върху орехите и няма да се получи добре).
  4. Прибавете орехите и разбъркайте още веднъж.
  5. Прибавете ванилията и разбъркайте отново.
  6. Последно прибавете разтопеният шоколад и разбъркайте докъто получите хомогенна смес. На края прибавете щипка сол и разбъркайте всичко, солта ще засили шоколадовия вкус.
  7. Намажете тавичката в която ще печете десерта с мазнина.
  8. Изсипете сместа в тавичката.
  9. Загрейте фурната на 180-190 градуса.
  10. Печете около 15-16 мин, докъто се образува коричка.Не трябва да се пече твърде дълго, защото сърцевината трябва да бъде мека.:) Разбира се, всяка фурна е различна, а това означава, че може да са нужни повече от 15 минути. Най-добре би било да направите теста с ножчето, като при кексовете. Забодете ножчето, за да видите, колко се е изпекло браунито, така ще прецените, колко време ви е нужно.

Et voila, браунито е готово! Може да го гарнирате с топка сладолед, пресни плодове или шоколадов сос…зависи от предпочитанията ви.

Надявам се тази рецепта да ви хареса. Ще се радвам ако я пробвате и споделите резултатите с мен. Пожелавам ви приказен уикенд!

Целувки, Сев.

 

2 thoughts on “Easy and delicious brownie recipe :)”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.